Caunes-Minervois

Village au riche patrimoine historique et culturel

L'histoire de Caunes
Minervois

En pays d'Aude, au pied de la Montagne Noire, contrefort du Massif Central, et surplombant légèrement la plaine du Minervois, Caunes Minervois est un village au riche patrimoine historique et culturel.

Les premières occupations remontent au néolithique, des textes mentionnent ensuite l'existence d'une villa romaine, avant la création de l'Abbaye dès le VIIIème siècle qui marquera le début du développement d'un bourg médiéval très riche.

Le village, construit autour de son abbaye bénédictine est traversée par l'Argent Double, petit affluent de l'Aude, qui coule toute l'année. Proche de la Méditerranée, son microclimat est propice à l'élaboration de ses fameux vins A.O.C. Minervois.

Caunes est aussi réputée pour son marbre incarnat. Depuis l’Antiquité, ce marbre rouge, si particulier, orne les plus beaux palais d’Europe. Certaines carrières sont toujours en exploitation.

Le bourg médiéval

Se promener dans le vieux Caunes est une expérience inoubliable, où chaque pas évoque l'histoire vivante. Les ruelles pavées dévoilent des façades anciennes, des détails architecturaux et un calme apaisant. Le village présente des vestiges de l'enceinte fortifiée, des lavoirs et ruelles pavées témoignant de traditions en voie de disparition.

Parmi les hôtels particuliers de style Renaissance, l'Hôtel d'Alibert se distingue par sa cour, son puits à baldaquin et ses galeries ornées. L'Hôtel Sicard est également remarquable pour ses fenêtres à meneaux, ouvertures en plein cintre et sa devanture d'ancienne boutique médiévale.

Le marbre de Caunes

La ville dispose d'une ressource naturelle exceptionnelle, dûe à une situation géologique particulière : la présence dans son sol de marbres, dont le fameux marbre incarnat veiné de blanc. Appréciés par les Romains et les sculpteurs médiévaux, les marbres rouges de Caunes sont d'abord exploités par les moines de l'Abbaye, puis leur exploitation est reprise par un sculpteur génois en 1615. Les échanges se multiplient entre Carrare (marbre blanc) et Caunes tandis que, les édifices religieux du midi profitent de ce décor chatoyant comme colonnes ou éléments de retable.

Les plus remarquables monuments royaux ou impériaux de Louis XIV à Napoléon III, mettent en valeur le marbre de Caunes : Fontainebleau, Versailles, Marly, le Louvre, les Invalides, le Carrousel, l’Opéra…

Certaines carrières, toujours en exploitation aujourd'hui, peuvent se visiter. Depuis 1965, les blocs sont directement acheminés par camions vers l’Italie, et sont diffusés largement aux États-Unis, dans les pays arabes et au Japon.

L'écomusée marbre et terroir

L'écomusée "Marbre et Terroir" est un lieu dédié à la valorisation du patrimoine local à travers deux activités emblématiques : le marbre et la vigne. Au travers d'expositions, d'ateliers et de visites guidées, l'écomusée permet aux visiteurs de découvrir l'histoire du marbre de Caunes, son origine et sa formation, les techniques d'extraction et de transformation, la vie quotidienne des travailleurs de la pierre ainsi que l'utilisation du marbre dans le mobilier domestique et religieux et dans la sculpture contemporaine.

Il accueille également l'exposition "Marbre de Caunes et d'Occitanie" conçue par l'association "les Marbrières de Caunes", ainsi que la "collection Julien" dédiée aux outils anciens de la viticulture.

Ouvert tous les jours en juillet et août de 14h à 18h, le samedi et dimanche en juin et septembre de 14h à 18h.
Hors saison et pour toute autre demande (visite de groupe), contactez le 04.68.78.09.44
Adresse : Avenue du Stade, 11160 Caunes-Minervois

Tarifs, Modes de paiement

Plein tarif : 4.00 € // Tarif enfant : 1.00 € (à partir de 6 ans) // Tarif groupe adulte : 3.00 € (à partir de 10 personnes)
Possibilité de billet groupé avec l'Abbaye de Caunes (Entrée de l'Abbaye + Entrée de l'Écomusée)
Paiement par CB possible .

Notre dame du Cros

Le sanctuaire de Notre-Dame du Cros est un lieu emblématique de Caunes Minervois, situé dans un cadre naturel exceptionnel au bord de l'Argent Double, un petit cours d'eau qui traverse le village. La chapelle, construite au XIe siècle, est dédiée à la Vierge Marie et est le témoin d'un culte marial profondément enraciné dans la région.

Elle est également célèbre pour sa source miraculeuse, dont l'eau est réputée pour ses vertus curatives. Chaque année, de nombreux pèlerins et visiteurs viennent se recueillir à Notre-Dame du Cros, admirer les peintures murales et fresques de la chapelle, et profiter du calme et de la sérénité du site.

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